Características principales

MarcaCinco Jotas

Descripción

Distribuidor Oficial de Cinco Jotas en la Argentina
Importadores directo desde Jabugo con todos los rótulos aprobados por Senasa a nuestro nombre, sin intermediarios.

Pata de Jamon de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, La mejor marca del mundo años tras año.
Las patas en que nos llegan son de 6,45a 7,10 kgs. Hacemos Factura A o B

Tenemos Cuchillos y Soporte Jamoneros de Cinco Jotas como los perfectos accesorios para tu jamon. También tenemos otras calidades de jamon.
Toda la gama de Productos ibéricos comar
Desconfía de los productos que te ofrezcan y no tengan el rotulo de SENASA, Hacete respetar!!

El Perfecto regalo para el Jefe, para un buen padre, para la ocasión que amerite, un casamiento, un Bautismo, para disfrutarlo con toda la Familia, los amigos o para un restaurante que quiere ofrecer un producto de calidad a sus clientes, o para toda la familia a lo largo del año !!!

CARACTERÍSTICAS:

Cinco Jotas (5J), reconocido internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico criado en libertad en las grandes extensiones de la Dehesa del Suroeste Peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. Cinco Jotas, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza sin ningún cruce con otras especies, y preservando además el ecosistema natural en el que se desarrolla. La Dehesa del Suroeste Peninsular asegura la mejor alimentación al Cerdo Ibérico Puro de Cinco Jotas.

Es durante el periodo de Montanera cuando los animales llegan a recorrer unos 14 km. diarios para encontrar la bellota, su alimento principal y responsable de sus cualidades organolépticas (propiedades que ayudan a reducir el colesterol malo y mejoran la salud cardiovascular) que aportan una textura que se traduce en un sabor inigualable.

Desde hace más de 130 años, Cinco Jotas mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación.

Las bodegas naturales de Cinco Jotas se encuentran en Jabugo, en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, que forma parte de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO Dehesas de Sierra Morena. Es en este lugar privilegiado donde se consigue una curación lenta y natural donde la naturaleza es el principal protagonista.

CONSEJOS
Conservación: En casa, el jamón debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibido, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen.

En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario antes de comenzar. Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible y un afilador son los elementos básicos para poder sacar todo el rendimiento a cada pieza. Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón.

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Pata De Jamon De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas

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